Jäljitys eteenpäin
Raaka-aine → tuotantovaiheet → puolivalmiste / valmis tuote → asiakastoimitus, tilaus, toimituspäivä ja lava, kun tiedot on rekisteröity.
Elintarvikkeiden jäljitettävyys
Jäljitettävyys napin painalluksella.
Näe heti, mistä erä on tullut, missä sitä on käytetty ja kenelle se on toimitettu — molempiin suuntiin koko ketjun läpi.
Jäljitettävyys eteenpäinJäljitettävyys taaksepäinMonivaiheinen erägenealogiaLava- ja asiakastoimituksen tiedot
Erägenealogia
Raaka-aineesta asiakkaalle. Ja koko matka takaisin.
Toimittaja Ostotilaus
Raaka-aine RM-8821
Tuotanto Vaihe 1
Puolivalmiste SF-219
Valmis tuote FG-2714
Asiakas Myyntitilaus / lava
Kaksi suuntaa
Jäljitettävyyden pitää vastata kahteen kysymykseen.
Mihin tämä erä meni, ja mistä tämä valmis tuote tuli?
Jäljitys taaksepäin
Valmiin tuotteen erä → tuotantovaiheet → raaka-aine-erä → toimittaja → ostotilaus → toimittajan saapuva toimitus.
Tuotannon tiedot
Osasto, linja, käyttäjä ja aikaleimat pysyvät tuotantotietojen yhteydessä.
Monivaiheinen tuotanto
Jäljitettävyys säilyy myös puolivalmisteiden kautta.
Vaikka samaa puolivalmiste-erää käytetään useissa tuotantoajoissa, yhteys raaka-aineisiin, tuotantovaiheisiin ja valmiisiin tuotteisiin säilyy koko ajan.
01
Raaka-aine Toimittajan erä vastaanotettu
02
Tuotanto 1 Materiaalierät kulutettu
03
Puolivalmiste Erä luotu
04
Tuotanto 2 Puolivalmiste-erä kulutettu
05
Valmis tuote Valmis erä luotu
06
Toimitus Asiakas- / lavatiedot
Elintarvikealan erityistiedot
Enemmän kuin pelkkä eränumero.
Zimplify pitää säilyvyys-, alkuperä- ja tuotekohtaiset tiedot mukana koko erän elinkaaren ajan, jotta oikea tieto löytyy heti silloin kun sitä tarvitaan.
Säilyvyys
Viimeinen käyttöpäivä, myyntiaika ja parasta ennen -päivä voidaan käsitellä erillisinä tietoina.
Liha ja kala
Vaativaa jäljitettävyyttä edellyttävissä tuoteryhmissä voidaan tallentaa yksityiskohtaiset alkuperä- ja erätiedot.
Ulkoiset tunnisteet
Ulkoiset eränumerot, lavatiedot ja muut tunnisteet voivat säilyä osana jäljitettävyysketjua.
Näe jäljitettävyys käytännössä.
Näytämme, miten Zimplify tuo raaka-aineet, tuotantovaiheet ja asiakastoimitukset näkyviin yhdellä haulla.
Näe jäljitettävyys käytännössä.
Näytämme, miten Zimplify tuo raaka-aineet, tuotantovaiheet ja asiakastoimitukset näkyviin yhdellä haulla.
Varaa demo →